Autor: RecetasNewcook

Cocido madrileño

Cocido madrileño

Posted by | Ago 19, 2016 | , , |

La receta clásica de cocido madrileño y sopa de cocido adaptada a nuestra olla programable Newcook. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino blanco o rosado Ingredientes 4 cazos de garbanzos 1 bandeja de cocido (repollo, nabo, zanahorias, puerro, apio) 2 huesos de jamón 1 patata 1 chorizo 3 litros de agua Preparación Para el cocido: Poner a remojo los garbanzos el día anterior Lavar y pelar las verduras Echar todo en la olla, vertiendo el agua en último lugar y revolviendo un poco Programar MENÚ LEGUMBRES durante 40...

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Crema de zanahoria sin leche

Crema de zanahoria sin leche

Posted by | Jul 2, 2016 | , , |

Una crema de zanahoria muy sabrosa y muy fácil de hacer, que incorpora un poquito de pollo para darle sabor. A diferencia de otras cremas de zanahoria, no lleva queso ni nata y apenas tiene patata. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Comensales: 4 raciones Bebida: Vino blanco Ingredientes 250 g de zanahorias 100 g de cebolla 500 ml de caldo 1 solomillo de pollo 1 Cda. puré de patata en polvo 1 Cda. de aceite de oliva sal pimienta Preparación Cortamos en trocitos pequeños la zanahoria y picamos la cebolla. Echamos el...

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Hummus

Hummus

Posted by | May 8, 2016 | , , , |

El hummus es un delicioso plato de origen árabe que se puede tomar tanto de aperitivo como de primer plato en una cena. Se puede acompañar de aceitunas, berenjenas rebozadas o tortillas de trigo. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino rosado Ingredientes 2 dientes ajo medianos 200 g garbanzos secos 60 g agua 30 g zumo de limón 40 g sésamo tostado (ajonjolí) 0,5 cucharadita sal 70 g aceite de oliva virgen extra Preparación Primero de todo ponemos los garbanzos a remojo durante unas 12 HORAS. La cantidad...

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Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Posted by | Oct 22, 2014 | , , , |

Una receta que requiere bastante preparación previa pero que nos deja un riquísimo plato de berenjenas rellenas de carne picada y verduras. Dificultad: Fácil Tiempo de preparación:45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Comensales: 2 personas Bebida: Vino tinto. Ingredientes 1 berenjena 500 gr. de carne de ternera picada 1/4 de cebolla picada 2 cubiletes de salsa de tomate frito 1 cubilete de aceite de oliva Preparación Cortamos la berenjena en dos mitades y las vaciamos en forma de barquita. Pelamos y picamos la cebolla. Troceamos la berenjena en dados. Echamos 1/2 cubilete de aceite de oliva y programamos...

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Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Posted by | Jun 14, 2014 | , , |

Receta para hacer lentejas, un pilar básico de la dieta mediterránea que no puede faltar en nuestro repertorio de recetas para la olla Newcook. Dificultad: Fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino tinto Ingredientes Lentejas (4 cazas) Un chorizo Una morcilla Un hueso de jamón Un pimiento verde 1/2 cebolla Una patata Una pastilla de caldo de pollo o consomé Preparación La noche anterior, ponemos las lentejas a remojo en una ensaladera cubriéndolas con agua. Cortamos el chorizo en tantos trocitos como comensales, la patata en cubitos, y la cebolla y...

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