Estofado de polloUn guiso de pollo rapidísimo de preparar en nuestra olla programable que tiene el brandy y el pimiento verde como ingredientes principales para dar aroma y sabor.

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación:5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 4 personas
Bebida: Vino tinto ligero

Ingredientes

  • 4-5 muslos de pollo
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde (grande a poder ser)
  • 5 dientes de ajo
  • ½ cubilete de brandy (o coñac)
  • 1 cubilete de agua
  • azafrán (o colorante alimentario amarillo)
  • sal

Preparación

  • Introducimos los muslitos de pollo en la cubeta, con las puntas para adentro.
  • Echamos el brandy (o coñac), el ajo, la media pastilla de carne y añadimos sal al gusto.
  • Troceamos la cebolla en cuatro partes y las añadimos.
  • Diluimos el azafrán en el agua y la echamos bien repartida por encima.
  • Cortamos el pimiento en cuatro partes y las colocamos cubriendo los muslitos.
  • Programamos el MENÚ POLLO durante 15 MINUTOS.

Foto | Recetas Newcook