Autor: RecetasNewcook

Quiche de bacon y dátiles

Tarta salada de bacon y dátiles al estilo de las quiche francesas. La Tapa Horno no es indispensable, pero el plato quedará mucho mejor al dorarse por arriba. Dificultad: Difícil Tiempo de preparación:20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Comensales: 6 raciones Bebida: Vino tinto Ingredientes Masa quebrada (masa brisa) 4 huevos 250 ml leche 25 ml nata líquida sal pimienta 200 g dátiles picados 200 g bacon en tiras 200 g queso emmental rallado mantequilla Preparación Engrasamos la cubeta con mantequilla y la forramos con la masa hasta una altura de unos 5 centímetros (tres dedos). Batimos en...

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Sopa de cebolla

Presentamos la clásica receta de sopa de cebolla típica de la cocina francesa adaptada a las medidas y tiempos de la olla newcook. Dificultad: Fácil Tiempo de preparación:10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Comensales: 6 personas Bebida: Vino blanco o rosado Ingredientes 45 ml de aceite de oliva 2 cebollas medianas cortadas en rodajas finas (aprox. 200 g) 2 cucharadas soperas rasas de harina 2 litros de caldo de pollo 1 cucharada sopera rasa de perejil picado Preparación Echamos el aceite en la olla y programamos el MENÚ COCINA con la tapa abierta. Cuando esté caliente, echamos la...

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Carne guisada en salsa de tomate

Un delicioso estofado de ternera en el que la carne quedará suave y jugosa, con una riquísima salsa de tomate y pimiento. Dificultad: Media Tiempo de preparación:45 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Comensales: 3-4 personas Bebida: Vino tinto Ingredientes ½ kg. de carne para guisar 1 cebolla grande ¼ de pimiento rojo 100ml de tomate frito 1 diente de ajo ¼ cubilete de aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación Cortamos la carne en trozos para estofado. Cortamos el pimiento en trozos medianos. Picamos el diente de ajo y cortamos la cebolla en juliana. Echamos unas gotitas de...

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Pollo al gorgonzola

Un guiso de pollo riquísimo con manzana y queso gorgonzola con el que te darán ganas de rebañar la cubeta de la olla Newcook. Dificultad: Media Tiempo de preparación:30 minutos Tiempo de cocción:35 minutos Comensales: 2 personas Bebida: Vino tinto Ingredientes Dos cuartos traseros de pollo 1 manzana reineta 1/2 cubilete de vino blanco 50 g de queso gorgonzola Preparación Colocamos el pollo en una fuente pequeña y la llenamos de vino blanco. Lo dejamos en adobo durante 30 minutos y mientras tanto cortamos la manzana reineta en cubitos. Sacamos el pollo, lo salamos y lo ponemos en la...

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