Autor: RecetasNewcook

Cocido madrileño

La receta clásica de cocido madrileño y sopa de cocido adaptada a nuestra olla programable Newcook. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino blanco o rosado Ingredientes 4 cazos de garbanzos 1 bandeja de cocido (repollo, nabo, zanahorias, puerro, apio) 2 huesos de jamón 1 patata 1 chorizo 3 litros de agua Preparación Para el cocido: Poner a remojo los garbanzos el día anterior Lavar y pelar las verduras Echar todo en la olla, vertiendo el agua en último lugar y revolviendo un poco Programar MENÚ LEGUMBRES durante 40...

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Crema de zanahoria sin leche

Una crema de zanahoria muy sabrosa y muy fácil de hacer, que incorpora un poquito de pollo para darle sabor. A diferencia de otras cremas de zanahoria, no lleva queso ni nata y apenas tiene patata. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Comensales: 4 raciones Bebida: Vino blanco Ingredientes 250 g de zanahorias 100 g de cebolla 500 ml de caldo 1 solomillo de pollo 1 Cda. puré de patata en polvo 1 Cda. de aceite de oliva sal pimienta Preparación Cortamos en trocitos pequeños la zanahoria y picamos la cebolla. Echamos el...

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Hummus

El hummus es un delicioso plato de origen árabe que se puede tomar tanto de aperitivo como de primer plato en una cena. Se puede acompañar de aceitunas, berenjenas rebozadas o tortillas de trigo. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación:15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino rosado Ingredientes 2 dientes ajo medianos 200 g garbanzos secos 60 g agua 30 g zumo de limón 40 g sésamo tostado (ajonjolí) 0,5 cucharadita sal 70 g aceite de oliva virgen extra Preparación Primero de todo ponemos los garbanzos a remojo durante unas 12 HORAS. La cantidad...

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Berenjenas rellenas

Una receta que requiere bastante preparación previa pero que nos deja un riquísimo plato de berenjenas rellenas de carne picada y verduras. Dificultad: Fácil Tiempo de preparación:45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Comensales: 2 personas Bebida: Vino tinto. Ingredientes 1 berenjena 500 gr. de carne de ternera picada 1/4 de cebolla picada 2 cubiletes de salsa de tomate frito 1 cubilete de aceite de oliva Preparación Cortamos la berenjena en dos mitades y las vaciamos en forma de barquita. Pelamos y picamos la cebolla. Troceamos la berenjena en dados. Echamos 1/2 cubilete de aceite de oliva y programamos...

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Lentejas con chorizo

Receta para hacer lentejas, un pilar básico de la dieta mediterránea que no puede faltar en nuestro repertorio de recetas para la olla Newcook. Dificultad: Fácil Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Comensales: 4 personas Bebida: Vino tinto Ingredientes Lentejas (4 cazas) Un chorizo Una morcilla Un hueso de jamón Un pimiento verde 1/2 cebolla Una patata Una pastilla de caldo de pollo o consomé Preparación La noche anterior, ponemos las lentejas a remojo en una ensaladera cubriéndolas con agua. Cortamos el chorizo en tantos trocitos como comensales, la patata en cubitos, y la cebolla y...

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